af Anja Lindberg | nov 28, 2019 | Salater, Tilbehør
Spirer som kan laves på mange forskellige linser, frø og bønner Men de her er lavet på mungbønner, og taget i betragtning af hvor stor et udbytte man får, er de simpelthen så nemme at dyrke. Spirerne er fyldt med enzymer og næring og er bare bedst når man laver dem...
af Anja Lindberg | aug 24, 2018 | Aftensmad, Blog, Salater
Rødebeder og brombær i skøn symfoni Det er nu du skal ud i naturen og hamstre. Forleden dag fik jeg lov at hamstre i min venindes skov, og derfor lavede jeg denne nemme, sunde og supernærende salat: 4 store rødbeder 1 god håndfuld brombær ( jeg var rundhåndet, da jeg...
af Anja Lindberg | jul 10, 2018 | Aftensmad, Salater
Tomatsalat med friske ærter i olieeddike dressing Jeg simpelthen så forelsket i simpelt mad der smager af det man ser. Og på vores tur til Spanien i sidste uge, fik jeg på een af restauranterne en meget enkel salat, der bestod af en bøftomat der var skåret i skiver,...
af Anja Lindberg | maj 23, 2018 | Aftensmad, Salater, Tilbehør
Rødbede salat med feta og basilikum Denne lækre rødbedesalat passer perfekt (synes jeg) til alle retter, men særligt lækker er den lige nu til alt det grillmad, vi skal skynde os at spise, inden solen måske forsvinder igen 😉 1 pose rødbeder, skrælles og koges i...
af Anja Lindberg | maj 13, 2018 | Aftensmad, Frokost, Salater
Kiwi salat -perfekt som grill tilbehør Til et stort fad (ca 8 prs) Spinat (1/2 pose) Ruccola (1 hel pose) Asparges 8-10 stk Små cherry tomater i tykke skiver Ca 10 stk 1 hel agurk i tern 1-2 dl iblødgjorte mandler grofthakket 3 kiwi i skiver Olie-eddike...
af Anja Lindberg | apr 20, 2018 | Aftensmad, Salater, Tilbehør
Rødkålssalat med butterbeans, avocado og basilikum. Denne salat er så hurtig at lave, hvis man sørger for altid at have bælgfrugter i fryseren der er blødgjort og kogt. Jeg plejer gerne at sige, at når man alligevel er igang, så lav lidt ekstra, hvis det er...
