Opskrifter

Jeg laver det meste mad fra bunden, med gode nærende råvarer, som alle har positiv indvirkning på kroppens maskinrum.

Jeg laver al slags mad, men fordi jeg gerne selv vil begrænse gluten, mejeri og sukker, vil du finde mange opskrifter uden netop de tre ingredienser.

Til sidst forsøger jeg som det er bedst muligt at spise økologisk samt at bruge sæsonens frugter og grønt.

Morgenmad

Salater & Tilbehør

Drikke

Frokost

Dessert & Snacks

Aftensmad

Bagværk

Tzatziki med soya yoghurt

Jeg elsker tzatziki men fordi jeg går lidt udenom mejeriprodukter, laver jeg den på soya youghurt. Youghurten kan ikke drænes ligesom græsk yoghurt, så jeg river en god portion agurk og dræner det, så det ligesom er det der er med til at tykne. Min portion var stor...

Butterbeans humus

Humus lavet på butterbeans Humus er en super dip at spise til sin mad, enten som dyp til ja...ALT eller som smørepålæg under fx. en tomat eller avocado mad. Det er fyldt med proteiner og mætter dejligt i maven. Jeg laver altid min humus på slump, men...

Pølsebrød/ Burgerboller

Pølsebrød eller burger boller Jeg ELSKER hotdogs, og det er seriøst noget af det lækreste jeg kan spise når jeg må spise snaskemad. Men lets face it, der er ikke meget godt mad i en helt almindelig hotter vel? Derfor laver jeg helst selv brødet og køber...