Frokost
Gulerodspandekager
De her pandekager er supernemme at lave, supersunde og superlækre:) jeg bruger dem istedet for brød med tun, laks eller æg til. Portionen giver ca. 15 små pandekager og kan nemt fryses og tages op efter behov. 4 æg 4...
Glutenfri gulerods/hørfrø boller
De her gulerodsboller er simpelthen så fantastisk gode synes jeg, og derfor altid dem, jeg vender tilbage til at bage. Denne opskrift gav ca. 3 plader boller (ca. 30 mellemstore boller): 16 dl. lunken vand 2 pk gær 4 tsk honning 4 tsk æbleeddike Pisk ovenstående...
Broccoli spinat vafler
Lækre sunde vafler med broccoli og spinat Min vaffelmaskine har gemt sig i skuffen, i lang tid, men NU var det bare tid til at få den fundet frem igen. Jeg måtte lave ud fra det jeg havde i køleskabet, og det føles for mig godt, da jeg elsker at få...
Hirsebrød med gulerødder
Lækkert glutenfri hirsebrød med gulerødder Når jeg har bagt mit brød og ladet det afkøle, skærer jeg det i forholdsvis tynde skiver og fryser det. På den måde, når det ikke at blive tørt, og så passer det med, at ungerne bare kan tage af det, og bruge...
Kiwi salat
Kiwi salat -perfekt som grill tilbehør Til et stort fad (ca 8 prs) Spinat (1/2 pose) Ruccola (1 hel pose) Asparges 8-10 stk Små cherry tomater i tykke skiver Ca 10 stk 1 hel agurk i tern 1-2 dl iblødgjorte mandler grofthakket 3 kiwi i skiver...
Bagt avocado med æg
Bagt avocado med æg og krydderurter Hvis du endnu ikke har prøvet at bage avocado med æg, så er det virkeligt på tide at få det prøvet. Det smager himmelsk og så er det et nemt, sundt og nærende måltid at få både til morgenmad, frokost eller...
Broccolisalat med rød spidskål
Lækker broccolisalat med bla. rød spidskål og ærteskud Jeg har lavet en salat fyldt med vitaminer, mineraler, fedtstoffer og proteiner. Dvs at man her får en hel masse næring og mæthed i lang tid. Jeg har valgt at køre broccoli og spidskål en tur i min...
Majspandekager med kylling og grøntsager
Majspandekager med fyld De her madpandekager er min og min families absolut yndlings. De fylder godt i maven, er nemme at lave og har en rigtig lækker konsistens. Ud af denne opskrift blir der ca. 6 stk. 2 dl mandel, eller anden plantemælk 2 æg 1/2 tsk...
Æggemuffins to go
Disse lækre æggemuffins, tager et splitsekund at lave, smager super lækkert og kan nemt tages med i madpakken. Jeg har lavet den sunde version, men er man til bacon, kan man dele et stykke bacon i to og lægge det rundt i siden af formen, og fylde fyldet...
Omelet med syltede rødløg
Omelet til 1 prs.: 3 æg 3 dl. mandelmælk 1/2 dl. revet ost 1 tsk revet muskatnød Salt og peber 1 god håndfuld spinat 6 cherry tomater Kokosolie Pisk alle ingredienser, minus grøntsagerne sammen, enten i blender, foodprocessor eller med piskeris. Opvarm...
Følg mig på Instagram
Følg mig på Facebook
