Jeg har taget en vild beslutning! Jeg har nemlig besluttet mig for, at lære endnu mere om kost og hvordan den hænger sammen med sygdom og sind. Til efteråret starter jeg derfor på kostakademiet i Hover, hvor jeg (forhåbentligt) skal uddanne mig til kostvejleder. For at kunne tage eksamen som kostvejleder, skal man have en bestået eksamen i fysik, anatomi og sygdomslære.
Jeg har derfor besluttet, at jeg vil tage de eksaminer, inden jeg starter på kostakademiet, dels fordi at jeg har tiden til det og dels fordi jeg ikke tror, at jeg kan overskue to uddannelser på een gang. Men nu er jeg igang, og det føles rigtigt, spændende og meget svært.
Jeg sidder i skrivende stund og læser om celler og vævet, og lad mig bare sige, at noget af det kræver, at det blir læst igennem et par gange 🙂 Men jeg er sej og hænger selvfølgelig i!
So long..