De her pandekager er supernemme at lave, supersunde og superlækre:)
jeg bruger dem istedet for brød med tun, laks eller æg til. Portionen giver ca. 15 små pandekager og kan nemt fryses og tages op efter behov.
4 æg
4 gulerødder
1/4 dl HUSK
3-4 dl soja youghurt natural
1 tsk bagepulver
1 tsk gurkemeje
1 tsk salt
hirsemel og majsmel til konsistensen er rigtig (ca. 4 dl) men lad dejen stå at trække lidt, så den lige kan tykne lidt, så får du tykke og svampede pandekager.
Steg pandekagerne i smør eller kokosolie.