af Anja Lindberg | nov 23, 2020 | Bagværk, Opskrifter
Findes der noget, der er mere lækkert end et duftende stykke svampet banankage? Mine tænder løber i vand blot ved tanken. MEN, jeg spiser jo ikke så gerne gluten, og vil egentlig også helst undgå sukker og mejeri. Derfor har jeg lavet dette bananbrød, som smager som...
af Anja Lindberg | dec 16, 2019 | Bagværk, Desserter, Ikke kategoriseret, Opskrifter
Gluten og sukkerfri julekage Jeg fandt en opskrift på en lækker æble marcipan kage, med de skønneste julekrydderier i. Jeg lavede lidt om i opskriften, så den også kunne nydes af mig:) 140 g blødt smør (vælg kokosolie hvis du gerne vil undgå mejeri) 2 1/2 dl...
af Anja Lindberg | dec 12, 2019 | Bagværk, Opskrifter
Glutenfrie boller med lækker krumme Jeg elsker når nogen allerede har opfundet den dybe tallerken for mig, og det har Det glutenfrie bageatelier, som nørder i glutenfri bagning hele tiden, som deres største passion. Jeg købte derfor deres bagebog “Helt uden...
af Anja Lindberg | nov 28, 2019 | Bagværk, Ikke kategoriseret, Opskrifter
Brunkager med pistacienødder Hvad er jul uden duften af julekrydderier og julebag? Den findes ikke i min verden! Men når man ikke spiser gluten, skal man så bare bage efter almindelige opskrifter med almindeligt hvedemel, og kigge langt efter småkagefadet, eller...
af Anja Lindberg | mar 8, 2019 | Bagværk, Opskrifter
Glutenfrie havreboller med masser af kerner Denne her opskrift er fra Claus Meyers glutenfrie bageskole bog. Jeg har lavet lidt om, men kun fordi jeg ikke havde havrekerner 😉 Det er virkelig nogle fantastisk gode boller, og jeg har dem i fryseren, for så at tage op og...
af Anja Lindberg | mar 8, 2019 | Bagværk, Opskrifter, Snacks
Sprøde søde tranebær knækbrød De her knækbrød er virkelig nemme at lave og smager himmelsk (særligt med kold plantesmør på). Portionen giver 2 bageplader: 3 dl kerner (sesam, hørfrø, solsikke eller andet) 1-2 dl hakket tørret tranebær 4 dl fuldkornsmajsmel 1 dl...
