Hørfrøslim -Erstatning for æg
Kan du ikke tåle æg, eller lever du på plantebaseret kost, kan du erstatte æg med hørfrøslim istedet:
1 æg svarer til:
50g hørfrø
4 dl vand
Kog vand og hørfrø op i en lille kasserolle og lad det koge i ca. 4 min. så det opnår den slimede konsistens. Si væsken fra frøene, og stil det på køl, og vent med at bruge det, til det er helt kølet af.