Ca. 20 stk:
- 130 g mandelmel (blendede hele mandler)
- 3 dråber mandelessens (økologisk)
- 1 æggehvide
- 3 spsk kokossukker
Kør evt. det hele igennem foodprocessoren og sæt derefter makronerne på en bageplade med en ske, eller tril dem til små kugler. Bag dem i ca. 20 min. ved 150º varmluft. Køl af på rist og opbevar dem tætlukket.